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L'andamento dell'influenza delle
bevande gassate nel mondo:: Sotto
riportata è un'interessante indagine statistica operata
su un campione di 300 ragazzi e ragazze di una scuola superiore
e mediaquindi in età variabile dai 10 ai 19 anni,
e nei grafici sotto riportati viene mostrato, anzi vengono
mostrati i vari motivi per i quali i ragazzi, sapendo che
le bevande gassate non facciano bene, le bevano comunque,
ogni colonna rappresenta un motivo.

La legenda mostra le motivazioni.
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Di che cosa sono fatte le bevande gassate?
Le bevande gassate sono entrate ormai nella nostra alimentazione
quotidiana, ma questo elemento non contribuisce ad una sana nutrizione,
in molti sapevamo di già questa storia ma nonostante questo
continuiamo a bere bevande gassate. Effettivamente però
perché queste sostanze farebbero male? E ancora dove queste
sostanze agirebbero nel farci del danno? La risposta è
semplice: basta analizzare il contenuto di queste, dalle etichette
è infatti riconducibile ogni elemento che compone la bevanda
presa in esame, ed infatti è quello che faremo in questo
articolo, prenderemo infatti poche bevande a caso e ne vedremo
i contenuti. Essendovi il problema naturalmente dei diritti delle
case produttrici di tali bevande saremo costretti a considerare
una bevanda X gassata, naturalmente gli ingredienti saranno di
una delle più famose marche di bevande nel mondo.
Cominciamo dunque l’analisi, prendiamo allora la nostra
bevanda, prima però di guardare gli ingredienti è
opportuno precisare che tali sostanze in generale non sono alcoliche
e che per legge devono esporre tutti gli ingredienti di cui sono
composte, ma non la miscela di queste e quindi la loro preparazione.
| Sostanza |
%
approssimata |
Descrizione |
| Acqua |
40% |
Si tratta
di acqua come base per la diluizione dei successivi elencati
nella tabella. E' quindi la sostanza di partenza in qualche
modo. |
| Zucchero |
10% |
Non si
tratta di zucchero da cucina normale come quello che vediamo
normalmente, ma un disaccaride come il maltosio o a volte
viene adoperato direttamente il glucosio, il fruttosio invece
(isomero del glucosio e dal gusto meno dolce) viene adoperato
con probabilità alquanto scarse. |
| Anidrite
Carbonica |
15% |
Si tratta
di un elemento gassoso e non liquido, l'anidride carbonica
infatti non può essere resa liquida, il materiale
gassoso infatti viene letteralmente iniettato nel composto
dell'intera bevanda forse alla fine delle miscele e della
preparazionje mediante speciali pompe ad iniezioni in ambienti
particolari. |
| Colorante |
10%
o 20% |
SI tratta
della sostanza che colora letteralmente il prodotto finale,
questa ha infatti la capacità di dare colore al prodotto
finale, infatti finita la miscela degli ingredienti la sostanza
ottenuta si presenta con un colore al pubblico "poco
gradevole", quindi le case prodruttrici preferiscono
inserire coloranti per dare un colore unico al prodotto. |
| Acidificanti |
/ |
Si tratta di una
serie di prodotti dalla caratteristica di essere acidi.
sono elencati in seguito. |
| Acido
fosforico |
/ |
Acido inorganico
dalla sigla H3PO4
è usato come componente per il gusto della bevanda
finale è corrosivo se usato in maniera pura, meno
dannoso se miscelato in altri composti. |
| Aromi
naturali |
10% |
Usati per il gusto. |
| Caffeina |
15% |
Elemento derivato
dalla pianta di caffè, sarebbe una droga ma se miscelata
ha effetti differenti. |
| Acido
citrico |
/ |
Acido organico con
sei atomi di carbonio, è continuamente prodotto dalle
nostre cellule e non ha particolari effetti. |
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